美味しさの秘密

高級ホテルや人気ケーキ屋さんで、愛用する「カルピスバター」を知っていますか？
カルピスバターとは、乳酸菌飲料のカルピスをつくる過程で生まれる超貴重なバターなんです。

普通のバターよりも牛乳に近い白色をしていて、雑味を感じないクリアな味、なめらかな舌触りと伸びのよさが特徴です。
そんな「カルピスバター」で作ったのが、人気の塩バターロールです。