美味しさの秘密

塩バターロール

高級ホテルや人気ケーキ屋さんで、愛用する「カルピスバター」を知っていますか?
カルピスバターとは、乳酸菌飲料のカルピスをつくる過程で生まれる超貴重なバターなんです。

カルピスバター

普通のバターよりも牛乳に近い白色をしていて、雑味を感じないクリアな味、なめらかな舌触りと伸びのよさが特徴です。
そんな「カルピスバター」で作ったのが、人気の塩バターロールです。

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